Collioure Montagne Rouge 2019 - Domaine de la Rectorie

156,00

Vendu par carton de 6 bouteilles

Soit 26€ la Bouteille

e transactionCHRONO VINI

Collioure Montagne Rouge

Cépages: Grenache noir 30%, carignan 30%, counoise 30%, mourvèdre 10%
Égrappage
Macération : 20 jours
Élevage : 12 mois en fûts

Rouge intense. En bouche concentré, tanins présents en finesse. Arômes de fruits mûrs mais aussi des notes d’épices et de garrigue.

Conservation : longue garde (20 ans)

Température de service : 16°C
Teneur en alcool : 14.5%

Accord met/vin : agneau, viandes rouges aux fines sauces, gibier

Découvrir toute la gamme du Domaine de la Rectorie : Gamme La Rectorie

L’avis du Guide Hachette des Vins

une cuvée chaleureuse, ronde à souhait et si riche en fruits qu’elle n’aura pas besoin d’attendre en cave pour être servie.

Domaine de La Rectorie :

C’est dans la région de Collioure, dans le massif catalan que s’étendent les 27 hectares de vignes du domaine la Rectorie.
Un vignoble planté sur des pentes abruptes, un terroir difficile, ici le vin est une affaire de passion, de vocation, celles de Thierry,
Pierre et Marc Parcé qui dirigent le domaine depuis 1976. Labour au mulet, vendange manuelle, traitements limités ; à la Rectorie on
respecte les sols et on compose avec les contraintes qu’il impose

L’expression d’un idéal, jamais atteint, mais toujours partagé…

La Rectorie, c’est aussi un style reconnaissable, difficile à définir en deux mots, mais du caractère du vin, à l’habillage, en passant par la façon de communiquer, il y a un style maison. Cela peut paraître prétentieux, mais en fait cela ne l’est pas dans le sens où ce style n’est pas quelque chose de fabriqué, ce n’est pas une apparence, ni du marketing, mais l’expression d’une manière d’être. Le style c’est le reflet de l’intérieur. Que l’on cherche à vinifier des vins dans la droiture et l’équilibre, que l’on soigne un habillage dépouillé, que l’on sache rester humble dans sa manière de communiquer, c’est bien l’expression d’un idéal, jamais atteint, mais toujours partagé.

compléter votre commande