Collioure Rosé Terrimbo 2017- Certifié Bio

84,00

Vendu par carton de 6 bouteilles

Soit 14€ la Bouteille

Description

Collioure Rosé Certifié Bio Terrimbo

En bas du village de Cospron, proche de l’Anse de Paulilles qui s’ouvre sur la Méditerranée, le domaine de Terrimbo s’est récemment installé sur une superficie de 1,5 ha de terre au sol de schiste, orientée sud-est et bénéficiant d’un ensoleillement exceptionnel.

Terroir

Schistes

Elevage

Pressurage directe puis fermentation en barrique. Elevage en barrique sur lies pendant 5 mois

Cépages

20% grenache noir
80% syrah

Accompagnement

Poissons rôtis au four, langoustines, cuisine Thai, anchois.

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