Collioure Puig Ambeille 2018 Magnum- Domaine La Tour Vieille

32,00

Vendu en Magnum

Soit 32€ l’Unité

Description

Collioure Puig Ambeille 2018 Magnum

Puig Ambeille exprime les épices, la qualité veloutée des tanins et le grain soyeux du mourvèdre. La cuvée porte le nom du lieu-dit de la parcelle dont elle est principalement issue

Une cuvaison longue ponctuée de remontages permet une extraction douce et continue. Le mourvèdre, cépage capricieux, offre une structure imposante et un bouquet aromatique très complexe lorsqu’il est cueilli à maturité optimale. Il est associé au grenache noir dès l’encuvage pour une macération de 6 semaines.
RENDEMENTS :  35hl/ha
ELEVAGE : Ce vin est élevé en cuve et mis en bouteilles après 18 mois.
GARDE : Puissant dans ses premières années,   ample et long en bouche au bout de 6-8ans
ALCOOL : 15%Vol.

Informations complémentaires

millesime

2018

cepage

70% Mourvèdre, 25% Grenache noir et 5% Carignan

gout

Ample et long en bouche au bout de 6-8ans, Puissant

robe

Rubis profond

les-parfums

Fruité de fraise mure et cerise noire est soutenu par des notes poivrées caractéristiques du mourvèdre.

service

16-18°C – Ouvrir 2 Heures avant Service

accord-mets-vin

Apprécié sur des viandes rouges, il se mariera très bien avec des plats de caractère tels un gigot d’agneau catalan

Marque

La Tour Vieille

Avis

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