Name: Collioure Puig Ambeille 2018 Magnum- Domaine La Tour Vieille
SKU: LTVAMBEILLE-1
Price: 32.00 EUR
Availability: InStock

Description

Collioure Puig Ambeille 2018 Magnum

Puig Ambeille exprime les épices, la qualité veloutée des tanins et le grain soyeux du mourvèdre. La cuvée porte le nom du lieu-dit de la parcelle dont elle est principalement issue

Une cuvaison longue ponctuée de remontages permet une extraction douce et continue. Le mourvèdre, cépage capricieux, offre une structure imposante et un bouquet aromatique très complexe lorsqu’il est cueilli à maturité optimale. Il est associé au grenache noir dès l’encuvage pour une macération de 6 semaines.

RENDEMENTS : 35hl/ha

ELEVAGE : Ce vin est élevé en cuve et mis en bouteilles après 18 mois.

GARDE : Puissant dans ses premières années, ample et long en bouche au bout de 6-8ans

ALCOOL : 15%Vol.

Informations complémentaires

millesime	2018
cepage	70% Mourvèdre, 25% Grenache noir et 5% Carignan
gout	Ample et long en bouche au bout de 6-8ans, Puissant
robe	Rubis profond
les-parfums	Fruité de fraise mure et cerise noire est soutenu par des notes poivrées caractéristiques du mourvèdre.
service	16-18°C – Ouvrir 2 Heures avant Service
accord-mets-vin	Apprécié sur des viandes rouges, il se mariera très bien avec des plats de caractère tels un gigot d’agneau catalan
Marque	La Tour Vieille