Banyuls Rouge Thérèse Reig 2019- Domaine de la Rectorie

111,00

Vendu par carton de 6 bouteilles

Soit 18,5€ la Bouteille

e transactionCHRONO VINI

Banyuls Rouge Thérèse Reig

Rimage Mise Précoce, Muté sur grains

Cépages : 90% grenache noir et 10% carignan (vieilles vignes)

Après une macération de 20 jours et un élevage en cuve pleine de 7 à 8 mois, ce rimage sera mis en bouteille précocement pour conserver son caractère fruité et sa fraîcheur.

Au nez, des arômes de fruits rouges (mûres, cassis).
En bouche, la texture est riche et gourmande, c’est la quintessence des arômes du grenache noir dans sa jeunesse.

Évolution lente en bouteille, longue garde

On le déguste frais (12°C) sur des fromages bleus, de chèvre, les desserts aux fruits rouges, à la
figue fraîche.

Teneur en alcool : 16.5%

Découvrir toute la gamme du Domaine de la Rectorie : Gamme La Rectorie

L’avis du Guide Hachette des Vins

élevé en cuve, un vin souple, sur le fruit.

Domaine de La Rectorie :

C’est dans la région de Collioure, dans le massif catalan que s’étendent les 27 hectares de vignes du domaine la Rectorie.
Un vignoble planté sur des pentes abruptes, un terroir difficile, ici le vin est une affaire de passion, de vocation, celles de Thierry,
Pierre et Marc Parcé qui dirigent le domaine depuis 1976. Labour au mulet, vendange manuelle, traitements limités ; à la Rectorie on
respecte les sols et on compose avec les contraintes qu’il impose

L’expression d’un idéal, jamais atteint, mais toujours partagé…

La Rectorie, c’est aussi un style reconnaissable, difficile à définir en deux mots, mais du caractère du vin, à l’habillage, en passant par la façon de communiquer, il y a un style maison. Cela peut paraître prétentieux, mais en fait cela ne l’est pas dans le sens où ce style n’est pas quelque chose de fabriqué, ce n’est pas une apparence, ni du marketing, mais l’expression d’une manière d’être. Le style c’est le reflet de l’intérieur. Que l’on cherche à vinifier des vins dans la droiture et l’équilibre, que l’on soigne un habillage dépouillé, que l’on sache rester humble dans sa manière de communiquer, c’est bien l’expression d’un idéal, jamais atteint, mais toujours partagé.

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