Description
Banyuls 1951
Une pépite !
Une barrique oubliée, retrouvée derrière un foudre, elle portait la date de 1951 … Ce Banyuls est une machine à remonter le temps. Il est une invitation à un voyage dans le temps et dans l’espace gustatif … 65 ans … pour découvrir des saveurs d’antan … et réveiller le plaisir et la volupté de notre palais.
VINIFICATION
« Je n’étais pas née, nous sommes probablement sur du vieux Grenache »
Dégustation
Arômes intenses de noix, de café et de cacao
Longueur en bouche exceptionnelle, il n’en finit pas
Service : Température 16-18°C
A déboucher 2H avant le service
GASTRONOMIE
Pour la dégustation il se suffit à lui-même.
Avis
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