Domaine Coume Del Mas : Philippe Gard depuis 2001 élabore des vins qui expriment toute la richesse du terroir par l’expression de l’aromatique avec finesse et
élégance.
Le travail de la vigne est essentiel avec une agriculture durable et respectueuse, sans oublier l’entretien des murets de pierre sèche
ainsi que les canaux d’évacuation d’eau, important remède contre l’érosion naturel des sols de l’appellation.

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